冬至节前夕，我校伙食管理委员会在明秀、五合及武鸣各校区食堂同步开展“饺香四溢，情暖冬至”包饺子主题活动。活动旨在传承中华优秀传统文化，营造温馨校园节日氛围，各校区伙管会成员踊跃参与。

为使活动准备更充分，伙管会联合后勤基建处膳食科共同完成场地布置、食材采购、场地布置，通过线上渠道招募学生参与；食堂工作人员提前准备了充足的饺子皮、多口味馅料等原材料，还备齐厨师帽、口罩、清洁用品等防护及操作物资。活动中，同学们分组分工规范穿戴厨师帽和口罩、在食堂师傅的专业指导下分组动手包饺子。各校区根据现场参与人员的口味偏好与需求，灵活调整饺子的蒸煮时长和方式，完成后大家共同品尝亲手包制的饺子，现场氛围热烈，精彩瞬间被定格记录。

活动结束后，同学们清理场地、合影留念，分享活动心得，在品尝热气腾腾的饺子中感受同窗情谊与节日温暖。

此次活动不仅提升了同学们的动手能力与协作意识，增进了彼此情谊，也让大家感受了传统饮食文化魅力，同时扩大了伙管会组织影响力，提升了同学们对食堂管理工作的认同感。