为进一步搭建师生积极参与学校食堂建设的平台，后勤基建处与校团委共同组织开展南宁师范大学2024年“‘益’心相伴进食堂，集思广益筑食安”系列活动，本次活动分为“走进食堂后厨”和“面对面座谈会”两部分。

5月21日下午，在走进食堂后厨活动中，来自各学院近250名师生代表戴好头套、戴好口罩后，分批走进五合食堂大伙餐厅、武鸣桂园餐厅以及兰园餐厅，实地参观后厨。

学生代表们参观兰园餐厅后厨烹饪加工间

学生代表们在食堂工作人员的引导下，参观食堂加工场所各个加工及存储区域，并通过食堂工作人员的现场讲解，详细了解了食材来源、清洗消毒、烹饪流程、留样、售卖等各个环节。完善的制度体系、科学合理的区域布局、标准规范的操作流程，让同学们切实感受到了学校食堂在食品卫生安全工作上所下的功夫。

为学生代表讲解五合食堂一楼大伙食堂情况

5月28日下午，与各学院同学代表面对面座谈会上，后勤基建处、膳食科相关负责人对学校食品安全监督管理工作机制以及食堂工作情况作了介绍，食堂监管人员、食堂经理、厨师长等针对大家就食品种类、食品安全、用餐环境及价格等提出的意见和建议，一一作答，增进同学们对食堂工作的了解。同时希望同学们继续监督食堂工作，膳食科将持续收集意见，不断优化改善，努力提升服务水平，做好学校伙食保障工作，承担起服务育人、劳动育人的职责。

武鸣校区座谈会

通过定期组织开展“学生进食堂”活动，使学生充分了解食堂规范化、安全化的运营情况，让学生对学校餐饮服务保障更加安心、放心和舒心。民以食为天，食以安为先，膳食科将继续深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，全力守护好全院师生“舌尖上的安全”。

武鸣校区座谈会后大合照